Menu seul
L’automne s’invite à la grande table du Café de Balme. Sans accord METS & VINS
Description du service
Le temps d’une soirée, Chiara Bouchet, cheffe de Vague, imagine un menu de saison inspiré des produits du moment, de la montagne et de ses influences françaises et italiennes. Une cuisine vivante, sincère et généreuse, où chaque plat raconte une histoire et met le produit au cœur de l’assiette. Installez-vous autour d’une grande table de 20 convives et laissez-vous porter par une expérience pensée comme une véritable rencontre : un menu unique, des accords mets & vins, des échanges et le plaisir de partager un repas dans un lieu hors du temps. Au Café de Balme, les tables éphémères célèbrent les saisons, les chefs invités et la convivialité. Une parenthèse où le temps ralentit, pour bien manger, échanger et se retrouver autour d’une cuisine de cœur. Informations Menu de saison imaginé par Chiara Bouchet. Grande tablée de 20 personnes. Sans accord METS & VINS Réservation obligatoire.
Séances à venir
Politique d'annulation
Pour tes Tablées Éphémères, je ferais quelque chose de clair et assez protecteur, puisque tu réserves un nombre de places limité et que le chef prépare son menu en fonction des réservations. Réservations et annulations Les Tablées Éphémères du Café de Balme sont proposées à dates fixes et sur réservation, dans la limite des places disponibles. La réservation est confirmée après paiement intégral en ligne. Toute annulation effectuée plus de 7 jours avant la date de la tablée pourra faire l’objet d’un remboursement. Passé ce délai, la réservation est définitive et ne pourra être ni annulée ni remboursée. En cas d’empêchement, vous pouvez toutefois céder votre réservation à une autre personne en nous en informant au préalable. En cas d’annulation de la Tablée Éphémère à l’initiative du Café de Balme, les sommes versées seront intégralement remboursées. Les allergies et intolérances alimentaires doivent être signalées au moment de la réservation. Nous ferons notre possible pour les prendre en compte, sous réserve des possibilités du menu proposé par le chef.
Coordonnées
FRA
0450912631
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